“Los yuyos” en Montevideo
Un boliche diferente te ofrece Montevideo, capital del Uruguay. Apartado del bullicio del centro de la ciudad, en el barrio Prado, se encuentra “Los yuyos”, en la esquina de Luis Alberto de Herrera y Cubo del Norte. Este Resto Pub forma parte de la tradición montevideana, y es uno de los bares más antiguos aún en funcionamiento.
Pero su peculiaridad no es sólo tener más de 100 años de historia, sino sus exclusivos tragos que combinan bebidas alcohólicas como la Grapa y la Caña, con hierbas, yuyos, o frutos secos de la flora autóctona uruguaya, así como otras especies más conocidas .
Es un Resto Pub donde poder ir en familia o con amigos. Como aperitivo algún trago especialidad de la casa, (como cañas con pitanga o nuez, grapa con miel, con canela o con limón) y luego, acompañado de otra bebida a tu elección, puedes comer carne asada, pizzetas, minutas, u otra de sus especialidades, el revuelto de Gramajo. No hay música en vivo, porque las charlas amistosas y risotadas, son privilegiadas en este lugar.
Todos los días desde las 10 de la mañana y hasta el cierre entrada la madrugada, podrás venir a degustar sus especialidades. Si vas en familia o con amigos, te recomendamos que hagas tu reserva por teléfono, al 336 30 69. La reserva tiene un costo por persona que luego es descontada de la consumición.
La historia del lugar nos dice, que antiguamente este recinto perteneció a un estanciero llamado Juan Ursi. Señor que vivía junto a su familia, y tenía por costumbre, elaborar sus bebidas teniendo como base la caña y mezclarla con distintos yuyos. Tiempo después se hizo tan popular por sus tragos, que abrió un bar en lo que era casa.
Actualmente, esta tradición se mantiene hasta nuestros días, pero el bar que en algún momento pusiera la familia Ursi, ahora pertenece a otro uruguayo, José Luis Serrón. En el año 2006 en que cumplió 100 años, la Municipalidad y el Ministerio de Turismo del país, le hicieron un gran reconocimiento por su trayectoria.
Entre sus visitantes de renombre, se encuentra el conocido escritor argentino, Jorge Luis Borges, pero a la lista se suman varios artistas del río de la Plata, así como jugadores de fútbol, y distintas personalidades de la política y farándula uruguaya.
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