La mejor cocina española en lujoso hotel portugués
En la villa portuguesa del distrito de Lisboa, se encuentra el Hotel Penha Longa Resort de Sintra, un verdadero hotel 5 estrellas situado en el corazón de la montaña. Rodeado de bosques y verdes paisajes, con un total de 160 habitaciones y 16 suites repartidas en cuatro plantas, este hotel cuenta con varias comodidades para el viajero.
En este sentido, se destaca el servicio de caja fuerte y cambio de divisa con recepción abierta las 24 horas. Las reformas del 2004, equiparon al hotel con las mejores instalaciones, así es que encontraras cafetería, tiendas, peluquería, bar, salas de conferencias, una sala de televisión, terminal de Internet, entre otros. Si viajas con niñ@s, el hotel cuenta con un club infantil, lo que te permitirá disfrutar en soledad los frondosos paisajes o de un buen y merecido relax en su spa.
Pensando siempre en sus visitantes, este año inauguraron el primer restaurante en Portugal del joven catalán Sergi Arola, uno de los chef más prestigiosos de Europa. Con una capacidad para 120 comensales, el restaurante contará con personal seleccionado por el mismo “Arola”.
El diseño del mismo es más bien minimalista y en verano cuenta además con una zona “chill out” en la terraza, con una espectacular vista al campo de golf del hotel. La musicalización está a cargo de un DJ o diferentes grupos en vivo, todo pensado para que los comensales disfruten de un verdadero banquete. Menúes Light, pastas variadas y sándwiches se servirán en el día. Para la noche por su parte, se prepararán los platos más sofisticados de base portuguesa, pero con el delicioso toque español del reconocido chef. También se destaca la variada y completa selección de vinos, así como la carta de 80 distintas propuestas de cócteles.
En Madrid sus restaurantes, son visitados por gente de la farándula, banqueros, deportistas, políticos y familia real, entre otros. Para concurrir, sus reservas se realizan con gran antelación, y sus platos van desde los 85 hasta los 130 euros. Todo es válido para deleitarse con un verdadero universo de aromas, texturas y sabores dignos de paladares exigentes.
De esta manera, la cocina española sale de fronteras con el nombre de Sergi Arola y no sólo a Portugal. En noviembre, Madrid presentó sus luces de Navidad en ocasión de promover la capital española en el Victoria and Albert Museum de Londres. El acto que contó con distintas personalidades del país, contó además con un cóctel de este representante gastronómico.
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